TACOS MED RISTEDE SØDE KARTOFLER

• 1 stor sød kartoffel
• 1 pose EL TACO TRUCK CORN TORTILLA MIX
• 1 EL TACO TRUCK QUESO FRESCO
• 1 dl syltede jalapeños
• 1 EL TACO TRUCK JALAPEÑO LIME MAYO
• 1 bundt koriander
• 1 lime
  

1. Skær de søde kartofler i tern, og rist dem i ovnen med lidt olie og salt ved 175 grader i ca. 30 minutter, eller til de er bløde og har fået fin farve.
   ‍
2. Bag majstortillas efter instrukserne på emballagen.

ANRET:

Søde kartofler

Queso fresco

Jalapeño Lime Mayo

Syltede jalapeños

Koriander

Lime