SopesSopesSopes

Sopes

VORES SUPERGODE OPSKRIFT PÅ SOPES.
VORES SUPERGODE OPSKRIFT PÅ SOPES. SOPES ER NEMME AT LAVE OG PERFEKTE AT SERVERE, NÅR VENNERNE KOMMER PÅ BESØG!

Ingredienser

4 personer

  • 4 dl Masa Harina
  • Vand
  • Salt
  • El Taco Truck Chipotle Mayo
  • Syltede rødløg (se opskrift på syltede chili)
  • Squash
  • "Pølse"
  • Koriander
  • Fritureolie
  • Salt og peber
  • Lime

Tilbehør

Sådan gør du

  1. Mix Masa Harina med vand, til du får trylledejskonsistens. Smag til med salt.
  2. Skær squash og pølse i skiver, og steg i olie (eller grill dem hele). Krydr med salt og peber.
  3. Varm fritureolien op til ca. 175 grader.
  4. Form Masa’en til 1/2 cm tykke cirkler á ca. 10 cm i diameter. Klem kanterne op ligesom på en tærteform. Dyp dem hurtigt i fritureolien, og steg derefter på stegepande, til du får lidt stegeoverflade. Læg derefter i friteusen. Tag op, når boblerne har lagt sig.
  5. Top med Chipotle Mayo, squash og pølse, syltede rødløg og koriander.
  6. Pres lidt lime hen over.

>>> BLEV DU MED? TJEK OGSÅ VORES COOKALONGS OCH ANDEN OPSKRIFTINSPIRATION >>> HER

Fler recept

Fler recept