Simon Kafi's Mini Burritos

TIL EN BURRITO SKAL DU BRUGE:

• El TACO TRUCKS TORTILLAS
• Plantebaseret creme fraicheLime-/korianderris
• EL TACO TRUCKS ROASTED GARLIC
• Sorte bønner
• Dit protein med EL TACO TRUCKS CLASSIC SPICE MIX (fx tofu eller vegansk fars)
• EL TACO TRUCKS CHIPOTLE MAYO
• Hakket løg
• EL TACO TRUCKS QUESO FRESCO
• Tomat
• Majs
• Koriander
• Tilbehør
• Beet Root Corn Chips
  

1. Sæt risene i kog, og tilsæt derefter finhakket koriander + limejuice samt revet skal (ca. et bundt koriander og en halv limejuice till 300 g ris).
   ‍
2. Steg dit protein sammen med El Taco Truck Classic Spice Mix
   ‍
3. Smør en tortilla med plantebaseret creme fraiche

FORTSÆT MED:

1. Lime-/korianderris
2. El Taco Trucks Roasted Garlic Salsa
3. Sorte bønne
4. rDit protein med Classic Spice Mix (fx tofu eller vegansk fars)
5. El Taco Truck Chipotle Mayo
6. Hakket løg
7. El Taco Truck Queso Fresco
8. Tomat
9. Majs
10. Koriander

‍

- Rul sammen til en burrito, og varm på stegepanden ved medium varme (niveau 6 af 9 på komfuret) på alle sider.

- Servér til sidst med Beet Root Corn Chips – velbekomme!