EL TACO TUESDAY | DIRTY NACHOS WITH ROASTED HOT CHICKPEAS

2 tomater i tern
Et halvt sølvløg, finthakket
1 spsk El Taco Truck Classic Spice Mix
1 bundt koriander, grofthakket
1 pakke kikærter, drænet
El Taco Truck Cheezy Sauce
1 pakke Hot Guacamole
1 pose El TACO TRUCK SALTED WHITE CORN CHIPS , helst halv blå og halv gul, for ekstra stilpoint)
1 håndfuld koriander blad

1. Bland tomat i tern med sølvløg, Classic Spice Mix, limesaft og koriander. Lad stå i 10-20 minutter. ‍
   ‍
2. Bland kikærter med varm sauce og klassisk krydderiblanding.
   ‍
3. Læg Saltede blå og gule majschips i et ovnfast fad og top med kikærter. Sæt i ovnen ved 250 grader i 5-10 minutter.
   ‍
4. Tag ud og top med Cheezy Sauce, Hot Guacamole, tomatblanding og ekstra korianderblade.